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南开建设开发公司推进职工之家建设
发表于2018-7-17 15:05:53, 已有1422人阅读此文

 

南开建设开发公司推进职工之家建设
为职工打造“放心食堂”

《天津工人报》(2018年07月17日  04版)□记者李洋

        本报讯“职工食堂的饭菜不仅量足、味道好,价钱还特别实惠,我们花几块钱就能
吃得舒心。”日前,南开建设开发公司职工符磊一边在食堂打饭,一边和记者聊天说
道。近年来,该公司立足工会实际、服务企业发展,把职工食堂建设作为职工之家的重
点工作,通过严把食材原料关、建立职工评议机制、加强食品安全薄弱环节监管等举
措,为广大职工打造“放心食堂”。
        据公司工会主席杜宝红介绍,自职工食堂开办以来,工会就为其配置了消毒柜、蒸
饭柜、燃气灶等一系列设备,并配置了崭新的桌椅。设立专人管理食堂,聘请专业厨师
掌勺,实行持健康证上岗制,每天安排专人消毒餐具、清理桌面、冲洗地面,并定期对
食堂卫生状况进行监督检查,让职工吃得安心、吃得放心。同时,通过制定食堂采购及
核算管理办法,编制食堂日常菜谱,进一步确保了饭菜质量,满足了职工饮食需求。
        宽敞明亮的职工食堂里摆放着一排排崭新的桌椅,一进门就能见到墙上张贴的“勤
俭节约”标语,这些举措为职工营造了一个轻松文明的就餐环境。“清蒸鲈鱼、菠菜粉
丝、香葱炒鸡蛋……”记者发现,在一块白色写字板上,详细写着一周的菜单。“虽然
现在是给职工做大锅饭,但我们的标准一点也不低,为了让职工吃上营养餐,每周我们
都组织食堂工作人员开会定食谱,根据职工的摄入量,参照节气和职工的主要口味,提
出饮食科学搭配和调剂的建议。”杜宝红告诉记者,针对部分节日及职工的特殊需求,
食堂还专门准备了时令菜品、职工生日面等,让大家切实感受到工会组织的贴心与关
爱。
        为了推进“放心食堂”建设,公司工会还定期组织职工代表进行巡视,对烹饪环
节、卫生情况、食品安全等各环节进行检查。发现问题,跟进整改,并广泛听取意见建
议,不断提高职工满意度。“我们将食品安全管理制度的执行、食品采购管理、食品加
工过程管理,作为专项检查重点内容,由公司领导班子组成小分队进行突击检查。”杜
宝红表示,下阶段公司将在继续巩固延伸“放心食堂”创建工作成果的同时,提炼形成
具有企业特色的“食堂文化”,通过凝聚职工向心力,为促进企业和谐健康发展注入活
力。


 
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